
mhoba
Mhoba je remeselná značka rumu z Juhoafrickej republiky, ktorú v roku 2015 založil Robert Greaves na vlastnej cukrovej farme v regióne Mpumalanga. Inšpiráciu čerpal na Mauríciu, kde prvýkrát ochutnal rum vyrobený nie z melasy, ale priamo z čerstvej trstinovej šťavy. Názov Mhoba pochádza z miestneho jazyka Siswati a označuje práve cukrovú trstinu.
Všetky rumy Mhoba vznikajú priamo v sídle značky, od ručného zberu trstiny až po destiláciu v pot still zariadeniach, ktoré si Robert navrhol a postavil sám.
Výrobný proces je plne nezávislý a výnimočne autentický. Fermentácia prebieha s použitím lokálnych a divokých kvasiniek, pričom niektoré rumy fermentujú až 21 dní. Značka využíva aj inovatívne techniky zrenia – napríklad v sklenených nádobách s prepálenými dubovými doskami z amerického duba alebo v sudoch po víne z Cape Townu. Vďaka tomu vznikajú rumy s intenzívnym charakterom, ktoré kombinujú rastlinné a korenisté tóny s dymom, vanilkou, tropickým ovocím či dokonca nádychom čokolády a tabaku.
Medzi najznámejšie produkty patrí vysokoesterový Pot Stilled High Ester, ovocný a komplexný Strand 101, intenzívny Bushfire s tónmi afrického dreva, ale aj jemnejšie verzie ako American Oak Aged či ovocne ladený Franky's Pineapple. Mhoba zaujme tých, ktorí hľadajú poctivý a originálny rum s jedinečným terroirom južnej Afriky.
kategória
rum / rumový spirit
pôvod
juhoafrická republika
dodávateľ
la maison du whisky
rok založenia značky
2015