Eminente je prémiový kubánsky rum, ktorý stelesňuje moderný prístup k tradičnému remeslu. Vyrába sa výhradne na Kube pod vedením Césara Martího, jedného z mála držiteľov titulu Primer Maestro del Ron Cubano. Unikátnosť Eminente spočíva v mimoriadne vysokom obsahu aguardiente. Aguardiente (v preklade „ohnivá voda“) je tradičný trstinový destilát s vysokým obsahom aromatických zložiek, ktorý vzniká pomalou fermentáciou a pomalou destiláciou na nízky obsah alkoholu. Vďaka tomu vzniká rum s bohatým telom, výraznou štruktúrou a mimoriadne dlhým záverom.
Značka si zakladá na remeselnej výrobe – od lokálne pestovanej cukrovej trstiny až po ekologické balenie s recyklovateľnými materiálmi. Eminente patrí medzi len niekoľko málo rumov, ktoré nesú chránené označenie pôvodu D.O.P. Ron de Cuba, čo garantuje, že celý proces výroby prebieha výhradne na kubánskej pôde.
Portfólio zahŕňa Eminente Reserva (7 rokov zrenia, 70 % aguardiente), jemnejší Ámbar Claro (3 roky, 30 % aguardiente) a Gran Reserva Edition N°1 (10 rokov, 80 % aguardiente). Všetky rumy sú výborne vyvážené, s tónmi čokolády, praženej kávy, zeleného jablka, santalového dreva či mandlí a skvele sa hodia na popíjanie aj do koktailov ako daiquiri alebo canchánchara.
