
mathilde
Mathilde Liqueur je remeselná francúzska značka ovocných likérov, ktorá čerpá inšpiráciu zo starých rodinných receptúr a kultivuje tradíciu „savoir-faire“ pod vedením domu Maison Ferrand. Každý likér je vyrábaný z čerstvého ovocia ručne zberaného v čase optimálnej zrelosti. Proces výroby zahŕňa niekoľkotýždňovú maceráciu v alkohole, časté premiešavanie a následné doladenie čistou vodou a cukrom – bez použitia stabilizátorov či konzervantov. Výsledkom sú prírodné, aromaticky bohaté likéry s autentickým chuťovým profilom.
Značka ponúka rôzne príchute ako Cassis (čierne ríbezle), Pêche (broskyňa), Framboise (malina), Poire (hruška) či Orange XO. Každý variant je spracovaný odlišne, aby čo najvernejšie vystihoval daný ovocný charakter – od destilácie hrušiek až po pomarančovú kôru macerovanú v brandy. Mathilde Liqueur je ideálnym spoločníkom do kokteilov, dezertov alebo ako lahodný digestív.