Claude Chatelier je remeselný koňak z dielne Maison Ferrand, ktorý spája tradičné francúzske hodnoty s precíznym spracovaním. Názov značky je poctou historickej Cisterciánskej opátstvi l’Abbaye des Chateliers, ktorá zohrávala dôležitú úlohu v ranom rozvoji destilácie v oblasti Cognac. Značka vznikla v roku 1989 pod vedením Alexandra Gabriela a nesie v sebe ducha trpezlivosti a remeselnej precíznosti, čo symbolizuje aj jej znak – sivá volavka.
Koňaky Claude Chatelier vznikajú z hrozna najlepších cru regiónov a destilujú sa v tradičných medených kotloch s objemom 25 hektolitrov. Zrejú najprv v sudoch z limousinského dubu s hrubou štruktúrou, neskôr v sudoch z dubu Tronçais, ktoré prinášajú jemnejšie triesloviny. Výsledkom je elegantný, vyvážený koňak s autentickým štýlom a hlbokou aromatikou, ktorý sa výborne hodí na čistú degustáciu aj do sofistikovaných koktailov.
