Barsol je prémiové pisco z Peru, ktoré v sebe spája stáročnú tradíciu, čistotu surovín a autentický charakter regiónu Ica. Vyrába sa výhradne z čerstvo fermentovanej hroznovej šťavy bez akýchkoľvek prísad či riedenia, pričom sa destiluje len raz – priamo na finálny obsah alkoholu. Destilácia prebieha v historickej Bodega San Isidro, jednej z najstarších a najuznávanejších páleníc v krajine. Každá šarža dozrieva minimálne 12 mesiacov v nerezových tankoch, čo zabezpečuje hladkosť a čistotu výsledného destilátu.
Portfólio značky ponúka všetky hlavné štýly pisco – od čistých odrodových variantov ako Quebranta, Italia či Torontel, až po komplexné zmesi typu Acholado a aromatické Mosto Verde. Vďaka svojmu elegantnému ovocnému charakteru je Barsol ideálnym základom pre klasické koktaily ako Pisco Sour alebo pre modernejšie kreácie s gurmánskym nádychom.
