27 feb Barmanská súťaž – Planteray Discovery Competition

Dátum: 20.03.2024 (streda)

Čas: od 10:00

Miesto: Emil, Mirbachov palác, Františkánske námestie 11

Cena: Európske finále v Poľsku, kde slovenský víťaz zabojuje o hlavnú cenu – účasť na prestížnom Stiggins’ Ball v Cognacu s najlepšími barmanmi z celého sveta

Program: 

1. Masterclass („Rum Discovery“)
2. Test 12 otázok
3. Blind Tasting (4 vzorky)
4. Prezentácia pred porotcami

Drink idea: Prepojenie myšlienky svojho cocktailu na báze ktoréhokoľvek rumu zo série “Bar Classics” s novým názvom “Planteray”

Podmienky: Súťažný cocktail má obsahovať minimálne 40 ml akéhokoľvek rumu z portfólia Planteray zo série “Bar Classics” a nesmie obsahovať viac ako 6 ingrediencií. Podmienkou účasti je mať zalistované minimálne 2 rumy značky Planteray v podniku, v ktorom pracujete.

Propozície: Pri väčšom počte prihlásených poputuje do finále iba top 10 súťažiacich, pre postup budú rozhodovať získané body z testu a blind tastingu. Finále budú hodnotiť dvaja porotcovia (preto je potrebná príprava dvoch porcií cocktailu). Každý súťažiaci si prinesie svoj bartool, vybraný rum bude zabezpečený.

Hodnotenie:

1. Práca barmana/ky, čistota za barom, prejav a charizma
2. Kreativita, originalita, storytelling a inšpirácia
3. Vizuál cocktailu, jeho chuť a prezentácia